2025年9月8日晚，中國興化。"時光釀佳釀 十年譜華章"丹溪之夜歡送晚宴在熱烈氛圍中圓滿落幕。

當晚最令人矚目的時刻，來自河南老酒劉實業(yè)有限公司總經(jīng)理劉旭召先生捐贈的一壇丹溪紅曲酒30年陳釀拍賣環(huán)節(jié)。

河南老酒劉實業(yè)有限公司總經(jīng)理劉旭召先生

丹溪紅曲酒由金元四大家之一朱丹溪始創(chuàng)，歷經(jīng)22代人匠心堅守，延續(xù)14道非遺工藝精髓，傳承近700年，采用專利紅曲、有機糯米和國家一級水源柏峰水庫水源，嚴格遵循“一年一釀，冬釀春藏”的傳統(tǒng)釀造規(guī)律。三十年的陳化，讓這壇酒成為不可多得的珍品。

當主持人宣布競拍開始，現(xiàn)場氣氛瞬間升溫。叫價聲此起彼伏，多位藏家和鑒賞家紛紛抬手。經(jīng)過多輪激烈角逐，最終這壇承載著歷史與匠心的30年丹溪陳釀以12萬元人民幣的價格成功落錘。

此次競拍不僅見證了丹溪紅曲酒卓越品質與深厚文化內涵的雙重魅力，更折射出市場對傳統(tǒng)非遺技藝的價值重估。每一位競拍者皆以行動詮釋了對傳統(tǒng)釀造技藝的崇高敬意，每一次舉牌都在彰顯中華酒文化的珍貴價值。正所謂“酒香不怕巷子深”，真正經(jīng)得起時間考驗的佳釀，終會獲得應有的禮贊與傳承。

丹溪三十年陳釀開壇現(xiàn)場

河南老酒劉實業(yè)有限公司長期致力于中國傳統(tǒng)酒文化的傳承與發(fā)展，劉總的慷慨捐贈，不僅體現(xiàn)了企業(yè)的文化擔當與社會情懷，更讓現(xiàn)場嘉賓切身感受到丹溪紅曲酒的稀缺價值與市場熱度。這壇三十年陳釀以時光淬煉的醇香與卓越品質，再次印證了丹溪紅曲酒作為中國傳統(tǒng)釀造技藝瑰寶的崇高地位。

這壇以12萬元成功拍出的30年陳釀丹溪紅曲酒，猶如一枚凝結時光的琥珀，封存了整整半個甲子的歲月醇香。其價值不僅源于稀缺，更在于它承載的深厚文化記憶與釀造技藝的傳承。作為中國傳統(tǒng)紅曲酒釀造技藝的杰出代表，丹溪紅曲酒正以獨特的風味和底蘊，贏得越來越多鑒賞家的青睞。

槌聲落定，余香未散。十二萬元，丈量的是眼前的價值，卻無法丈量那跨越近七百年的文化厚度。這份來自各界的認可，既是一份榮譽，更是一份責任與全新的起點。丹溪將以此自勉，繼續(xù)堅守非遺工藝，不斷推進釀造技藝的傳承與創(chuàng)新。也誠摯期待與更多同仁攜手同行，讓丹溪的酒香永續(xù)流傳，歷久彌新。

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