想要蹭热度，结果翻了个大车，还把自己推到了舆论的风口浪尖上。

说起这个人啊，想必大家都听说过一二，她就是麻六记的——张兰。

这两天关于罗永浩和西贝预制菜之间的“口水仗”不是打得甚欢吗？接二连三上热搜，导致大家伙对预制菜的关注度也直线上升。不少湖南菜、江西小炒都出来凑热闹。毫不夸张地说，现在短视频上面，已经有不少餐饮企业在直播后厨现炒菜了。毕竟这泼天的流量，谁不想接啊。

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图源：抖音

这不，张兰一看这形式，自然也坐不住。于是！她风风火火地带着团队一头扎进麻六记后厨，也开启了直播。主打呈现一个“明火现炒”、真材实料、拒绝预制菜的麻六记。

直播刚开始的时候效果的确还不错，整洁又敞亮的后厨，再加上专业炒菜的师傅们，范儿十足。不少在线观看的网友纷纷给予认可，点赞的同时直呼兰姐实在，一下子麻六记的直播热度蹭蹭上升。

然而没过多久，眼尖的网友发现了端倪。

因为作为直播主角的张兰，没洗手就直接上手切菜！怕是连餐饮人员必需的《健康证》都没有...员工违规挺常见，但这企业老板带头违规，倒是第一次见。一时之间，评论区的风向两边倒。有人认为张兰这是想蹭热度，结果偷鸡不成蚀把米。也有人认为，张兰作为企业老板，既然想要直播呈现好的一面，就应该以身作则，更加谨言慎行。

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图源：微博

现在好了，热度是有了，结果呢，竹篮打水一场空。出了这档子事后，甚至还被翻起了旧账。

今年 7 月的酸辣粉发霉一事，不知道大家还记得不。虽然后续下架了商品，且发布了官方道歉声明，但食品安全信任值这方面，已然下降不少。如今又来一个不洗手切菜，没有健康证进入后厨，这不是闹呢嘛。说实话，小雷也是第一次见自己锤自己的。

而且值得一提的是，张兰并非是第一个存在后厨违规行为的人。其儿子汪小菲在去年 7 月的一条视频中，进入后厨没有佩戴口罩，更没有穿着工作服就接触盘子等物品。对此，网友辣评：不是一家人不进一家门。

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图源：网络

依小雷看，张兰此次借势营销，本意是想通过对比凸显自家企业优势。结果自己给自己点火，这种靠贬低同行的方法，其实更容易引发大家的反感。想要“踩一捧一”的同时，也得看看自己几斤几两。毕竟作为普通消费者来说，大家更关心的永远是食品安全，而非企业之间的口水战。

就好比这次罗永浩和西贝预制菜之间的冲突，之所以会发展到如今局面。主要还是西贝创始人会错了意，彻底陷入无法自证的圈套。

罗永浩说西贝“又贵又难吃，全是预制菜”，之所以会引发群众共鸣，主要原因还是在于预制菜的同时，价格还贵方面。

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图源：微博

结果西贝创始人直接略过价格方面，拼命执着于自证不是预制，甚至还推出“罗永浩菜单”，引发大众反感。最关键的是，后面还被曝出卖隔夜菜！一顿羊排卖两天。就连儿童套餐里的牛肉酱保质期都 9 个月，羊排能放 24 个月。合着点份儿童餐，那餐龄比儿童还大...还有那 21 块钱的古法呛面馒头，属实令河南人破防了。

况且自证也没证明个啥出来，还越抹越黑，简直就是反面教材。

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图源：网络

说回张兰这个老餐饮人，也是犯了低级错误。拼命给自己煽风点火，结果品牌形象没宣传出去，还落了个作秀标签。

要小雷说啊，想要真正宣传自家品牌，还不如治理各自不文明行为，以良好形象和实惠菜品服务客户才是正道。

要知道，萨莉亚作为公认的“预制菜之王”，可没人骂。毕竟有多少钱办多大事，大家心里都有数，你们说是不是这个理？

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