极目新闻记者 刘孝斌

9�日，西贝发布官方致歉信称，为了满足广大顾客的需求，让顾客拥有更好的体验，将尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工，将陆续完𽒩项调整。

当日下𴃑�分许，西贝长沙德思勤店的工作人员告诉极目新闻记者，目前店里还没有接到正式通知，中午比较忙也没时间看微博，并称“即使要调整也得有过程，没那么快”。

西贝长沙万象城店的店长告诉极目新闻记者，因为上班时间不让使用手机，她中午一直在忙，不清楚总部是否给了具体的调整办法和措施。

西贝长沙一门店