伊人成人在线,超薄丝袜足交,无码无套少妇18p在线直播,亚洲 sss

極目新聞評(píng)論員 屈旌

9月10日，羅永浩在微博吐槽知名連鎖餐飲品牌西貝，稱“幾乎全是預(yù)制菜，價(jià)格昂貴，太惡心”，呼吁立法強(qiáng)制餐館明示是否使用預(yù)制菜，引發(fā)廣泛關(guān)注。

9月11日，西貝創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)賈國(guó)龍?jiān)诮邮懿稍L時(shí)強(qiáng)調(diào)西貝“100%不是預(yù)制菜”，僅使用“預(yù)加工食材”（如切配好的半成品），最終烹飪環(huán)節(jié)均在門店完成，并且就“是否會(huì)起訴羅永浩”一問做出明確且強(qiáng)硬的表態(tài)?！耙欢〞?huì)，我們一定會(huì)起訴他，一定一定會(huì)起訴他！”

隨后，羅永浩在社交媒體上連發(fā)數(shù)文反擊，針對(duì)起訴一事，他回應(yīng)稱：“嗯，我準(zhǔn)備好了?！蓖瑫r(shí)，還發(fā)布10萬元懸賞，公開征集西貝使用預(yù)制菜的“真憑實(shí)據(jù)”。（據(jù)9月12日紅星新聞）

羅永浩和西貝之間的這場(chǎng)風(fēng)波，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了普通消費(fèi)糾紛的范疇，演變成關(guān)于餐飲行業(yè)是否使用預(yù)制菜，使用預(yù)制菜是否應(yīng)該明示的公共討論。

一方是擁有千萬粉絲、擅長(zhǎng)輸出觀點(diǎn)的知名大V，另一方是規(guī)模龐大、全國(guó)知名的餐飲企業(yè)，雙方各執(zhí)一詞，互不相讓，但撥開紛紛擾擾，大家真正關(guān)注的其實(shí)是：我們到底怎樣才能知道，自己在餐廳吃的是不是預(yù)制菜？

羅永浩的“炮轟”雖言辭激烈，卻道出了不少人的真實(shí)焦慮。預(yù)制菜發(fā)展風(fēng)生水起，越來越多餐廳出于效率、成本和標(biāo)準(zhǔn)化的考慮，選擇使用預(yù)加工食材甚至成品料理包。消費(fèi)者并非完全不能接受預(yù)制菜，但得是明碼標(biāo)價(jià)的“預(yù)制菜”，買得明白，吃得清楚。當(dāng)你走進(jìn)一家人均消費(fèi)不低、宣稱“手工現(xiàn)做”的餐廳，卻可能吃到加熱而來的“預(yù)制菜”，這種心理落差和“不劃算”的感覺，才是最讓人掃興的。

這就涉及兩個(gè)焦點(diǎn)問題。其一，餐廳若使用預(yù)制菜，是否應(yīng)主動(dòng)標(biāo)明。2024年 3月，市場(chǎng)監(jiān)管總局等六部門聯(lián)合印發(fā)通知，大力推廣餐飲環(huán)節(jié)使用預(yù)制菜明示，推動(dòng)行業(yè)規(guī)范化發(fā)展。從法律規(guī)定來看，若餐廳在未告知消費(fèi)者的情況下使用預(yù)制菜品，涉嫌侵害消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)；若使用現(xiàn)炒菜品圖片宣傳，實(shí)際售賣的預(yù)制菜且未注明，更構(gòu)成虛假宣傳。一旦被揭穿，不僅可能面臨法律懲處，還會(huì)導(dǎo)致商譽(yù)受損，失去消費(fèi)者信任。

然而，目前預(yù)制菜明示制度并非強(qiáng)制推行，且許多消費(fèi)者對(duì)預(yù)制菜缺乏信任，不愿花“現(xiàn)炒”的錢吃預(yù)制菜，所以部分商家即便使用了預(yù)制菜，也選擇“不標(biāo)明、不主動(dòng)、不承認(rèn)”，已成為行業(yè)痛點(diǎn)。

其二、商家和消費(fèi)者對(duì)預(yù)制菜的認(rèn)知或許存在差異。西貝創(chuàng)始人賈國(guó)龍的回應(yīng)就充分說明了這一點(diǎn)。他強(qiáng)調(diào)西貝采用的是“預(yù)加工食材”，不等于“預(yù)制菜”。的確，根據(jù)相關(guān)文件規(guī)定，以食用農(nóng)產(chǎn)品為原料，經(jīng)工業(yè)化預(yù)加工制成、加熱后方可食用的預(yù)包裝菜肴?，才是“預(yù)制菜”，中央廚房制作的凈菜、半成品菜肴不屬于此范疇。但“半成品”的具體程度為何？商家宣稱的“現(xiàn)場(chǎng)制作”包含哪些工藝步驟？大家期待的“鍋氣”和“廚師手藝”，在這些流程中到底還剩下多少？消費(fèi)者如何直觀區(qū)分“現(xiàn)作”與 “復(fù)熱”？這些都處于模糊地帶。

正因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)不清晰，規(guī)定未強(qiáng)制，爭(zhēng)議才會(huì)愈演愈烈。不少消費(fèi)者支持羅永浩，并不是認(rèn)為他說的都對(duì)，而是希望借此機(jī)會(huì)推動(dòng)整個(gè)行業(yè)，對(duì)預(yù)制菜的使用更加透明化。長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，這對(duì)消費(fèi)者、對(duì)商家都有益處，信息不對(duì)稱的商業(yè)模式注定難以持續(xù)，誠(chéng)實(shí)的明示、清晰的分類、合理的定價(jià)，反而可能成為新的競(jìng)爭(zhēng)力。

西貝此次宣布在全國(guó)所有門店上線“羅永浩菜單”，并承諾“不好吃，不要錢”，歡迎顧客參觀后廚菜品制作全過程，其實(shí)是一次與消費(fèi)者建立信任的好機(jī)會(huì)。關(guān)注此事的消費(fèi)者不妨去親口嘗一嘗，親眼看一看，社交媒體時(shí)代，一定會(huì)有更多評(píng)價(jià)和信息涌現(xiàn)，督促企業(yè)提升品質(zhì)，清白做菜。

相關(guān)部門應(yīng)重視這一行業(yè)爭(zhēng)議，看到爭(zhēng)議背后消費(fèi)者的強(qiáng)烈吁求，進(jìn)一步完善預(yù)制菜明示制度，使其具有更強(qiáng)的強(qiáng)制性和可操作性。也建議商家別再把“是否預(yù)制”當(dāng)作敏感詞，而是主動(dòng)區(qū)分菜品類型、標(biāo)注制作方式、合理定價(jià)；消費(fèi)者更應(yīng)增強(qiáng)維權(quán)意識(shí)，用關(guān)注和選擇去投票，支持那些愿意坦誠(chéng)相待的商家，通過合法途徑維護(hù)自身權(quán)益。

只有各方共同努力，提升餐廳使用預(yù)制菜的“透明度”，才能促進(jìn)整個(gè)行業(yè)健康有序發(fā)展。也只有當(dāng)我們能清清楚楚知道自己要吃的是什么、為什么是這個(gè)價(jià)格，大家才能真正安心地坐下點(diǎn)菜，好好享受一餐飯的本來意義。