“蒹葭蒼蒼,白露為霜”
當《詩經(jīng)》的千古名句隨秋風輕拂嶺南,
“白露”之節(jié)已悄然入序。
這是秋季的第三個節(jié)氣,
也是仲秋的序引。
此時天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,
晝夜溫差較大。
“白露秋分夜,一夜冷一夜”
每至夜幕,水汽遇涼凝露掛于草葉間,
待晨光初照,便折射出細碎瑩潤的光,
宛若大地綴滿碎玉。
古人以四時配五行,
“秋屬金,金色白”
故以白形容秋露,得名“白露”。
白露有三候:
一候鴻雁來,
秋涼初顯,雁陣辭北,逐風南渡;
二候玄鳥歸,
燕子離野,尋暖棲檐,靜待冬藏;
三候群鳥養(yǎng)羞,
百鳥察時,啄收野果,儲食備寒。
廣東珠海唐家灣海域巖石上,成群的鳥兒在休息。南方+記者 周家僑 攝
“白露定禾苗,秋分定禾標”
此時晚造作物長勢迅猛,
農(nóng)人忙著為作物施肥,助其茁壯。
且廣東此季風雨頗繁,民間喚作“白露水”,
卻也為作物生長添得幾分潤澤。
廣東韶關(guān)一處稻田中,農(nóng)戶正在施肥。南方+記者 鄧瑞庭 攝
“廣南富庶天下聞,四時風氣長如春”
此時節(jié)嶺南豐饒溫潤,秋實累累——
柚子踏著節(jié)令上市,
穩(wěn)當應(yīng)季水果C位。
廣東柚子果大肉甜、遠近馳名,
產(chǎn)量居全國前列。
螃蟹肉滿膏稠,啖之鮮醇盈齒;
鰻魚脂肥鮮嫩,烹之味沁心脾;
廣東潮州六畝村的楊桃,栽植史超200年,
其皮薄如蟬翼,咬之脆滑多汁;
潮州東鳳鎮(zhèn)的芡實田滿眼碧綠,長勢喜人,
所產(chǎn)芡實譽稱“水中人參”,食之軟糯清潤……
白露品茗有雅趣:
廣東清遠等地采此節(jié)新茶為“白露茶”,
應(yīng)“春茶苦,夏茶澀,要喝茶,秋白露”之諺,
其味甘醇清冽、香氣獨特,
深得老茶客青睞。
廣東清遠的英德紅茶正致力于打造百億級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。 南方+記者 曾亮超 攝
白露雅集綻芳華:
第五屆粵港澳大灣區(qū)藝術(shù)節(jié)即將登場,
薈萃中外精品佳作,云集國內(nèi)文藝大咖,
包含超100場精品演出、18場藝術(shù)展覽、
150場公益演出及系列藝術(shù)講堂。
首部以“莞香”為題材的粵劇《最是女兒香》在廣州大劇院首演。南方+記者 徐子茗 攝
“露從今夜白,月是故鄉(xiāng)明”
白露已至,中秋將近。
節(jié)氣流轉(zhuǎn)里,白露從不是個簡單的節(jié)點——
它是夏與秋的信物,
更是中國人望月懷鄉(xiāng)、順時惜物的哲思。
愿我們在這清露凝枝、稻香滿倉的日子里,
既能收獲生活的碩果,
也能尋得內(nèi)心的寧靜。
策劃:王溪勇 李賀 劉平云
統(tǒng)籌:紀蓓 李培 何勇榮 胡良光 張哲 張西陸
執(zhí)行:劉子葵 李珩丹 黃啟帆 張昶 張瑞威
設(shè)計:李婷婷
動畫:廖春燕
撰文:南方+記者 黃堃媛李靜嫻
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