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最近，西贝预制菜的事情闹得沸沸扬扬，消费者万万没想到，打着“健康抓关键，主食吃莜面”口号的西贝，居然使用的是预制菜。

可更让人意外的是，就在全网“讨伐”西贝的时候，一个本该站在消费者一边的人，却三次跳出来力挺西贝，他就是于东来。

那么，于东来为何接连三次力挺西贝？他图的到底是什么？

9�日，罗永浩的一条微博划破平静，他晒出在西贝点�道菜，并指责没有一道是现做的，尤其是“又贵又恶心”几个字，深深刺激了消费者的神经。

很快评论区迅速炸锅，网友们开始接力控诉，纷纷说自己在西贝吃到冷冻菜、复热菜，甚至有网友晒出儿童套餐里“吃出骨头”“西兰花苦涩发霉”的照片。

舆论发酵之快，出乎所有人意料，等到第二天，西贝董事长贾国龙亲自下场回应。

他不仅否认使用任何预制菜，还直言要起诉罗永浩，公开罗的消费记录，称他是“网络黑嘴”。

这番话不仅没能平息争议，反而点燃了更大的怒火，9�日，罗永浩展开直播反击。

他不仅再次强调自己不反对预制菜，而是要求透明，还悬�万元征集西贝使用预制菜的实锤证据。

直播中他话里话外都在讽刺贾国龙“脑子有问题”，甚至称“这不是餐饮，是诈骗”。

与此同时，西贝启动公关自证清白，搞起了全国门店后厨开放，不仅让顾客自由参观，还安排了直播做菜环节，试图证明现做现炒的真实性，结果却适得其反。

因为记者进入后厨后发现的细节令人震惊，鸡汤是兑水的汤包，西兰花是冷冻的，羊肉保质期长达两年。

厨师有人佩戴手表炒菜，有人无证操作，甚至有门店被拍到将下水道的勺子捞出后继续使用，尤其是儿童套餐的曝光，激怒了大量家长群体。

紧接着，“一岁的宝宝吃着两岁的西兰花”成了社交平台的热门调侃。

9�日，新华社和人民日报发声，新华社的标题很有分量：

《不怕你预制，怕你不告诉我》

人民日报则更进一步，指出预制菜的定义模糊，行业标准不统一，消费者理解存在误差。

两大官媒的态度很明确，消费者要的是知情权，不是打击所有预制菜。

到𱅅�日，人民日报再次发声，强调“透明才是出路”。

尽管文中没有点名，但字里行间都在支持罗永浩提出的“标注预制菜”观点。

但行业内则出现了罕见的“集体站队”现象，半山腰、巴奴、叮叮懒人菜等餐饮品牌纷纷力挺西贝，称消费者对预制菜存在误解。

信良记董事长李剑甚至开�万悬赏，挑战“找出一家完全不用冷冻原材料和添加剂的连锁餐饮”。

他在直播中公开表示，预制菜是提升效率的手段，不可能回到“现杀现炒”的年代。

但到𱅅�日，西贝还是扛不住道歉了，发布了整改方案，承񗟌道菜将现场制作，更换更安全的大豆油。

罗永浩则表示不再追究诽谤起诉，称放过西贝是考虑𳗡.8万名员工的生计。

但就在这一切尘埃未落之时，于东来的三次发声，让整件事出现了新的转折。

第一次𶞙�日，他称“感谢西贝、海底捞为大家提供可口放心的饭菜”，此话一出，网友哗然，质疑他是在帮西贝洗白。

第二次发声是�日，他说企业确实有难处，西贝并非恶意隐瞒。

第三次是�日，他语气明显收敛，说希望大家继续监督西贝，但也要理解企业困难。

三次发声引发的反弹极大，网友怒斥他“站错队”，说他拿个人信用给西贝担保。

那么问题来了，于东来到底图什么？

这就不得不说�年，许昌市政府发布的一篇地方政务文章：

《许昌：全力加快推进预制菜产业高质量发展》

文章中明确写道，预制菜是未来餐饮业发展的重要方向，许昌市要打造中部预制菜产业高地。

而胖东来正是许昌的地标性商业品牌，这份政策文件中提到，要鼓励龙头企业参与预制菜产业链建设，推动标准化生产、冷链运输与品质监管。

胖东来作为地方名片，可能早已被纳入预制菜产业的试点体系。

换句话说，于东来不仅是个企业家，更是地方产业布局中的重要一环。

如果预制菜被全网质疑，甚至被冠以欺骗的标签，那不仅是西贝的问题，也会连带影响整个区域的政策推进和市场信心。

他的发声，某种程度上，可以说是在“护盘”。

另外还有一个细节值得注意，在今𻂐月，许昌市刚刚与多家预制菜企业签署战略合作协议，目标是打造“千亿级产业集群”。

而胖东来此前就参与了有关冷链仓储、食品配送的试点项目，这些信息虽然分散，但串联起来就不难理解，于东来为何在西贝风波中表现出异常的“积极”。

他不是不懂舆情，而是在权衡利弊之后，选择站在了产业这一边。

当然，这种做法的代价也很大，他原本在消费者心中几乎是商业良心的代名词，如今却被质疑为和资本站在一起，这对他的品牌伤害极大。

整件事情看似是一场关于“预制菜”的争论，实际上背后是消费知情权与产业政策之间的博弈。

西贝事件之所以会激起如此强烈的反响，是因为它踩到了消费者最敏感的点：被隐瞒、被误导、被高价欺骗。

这场风波最终会走向怎样的结局谁也无法预知，但它至少让我们看清了一点，透明，不仅是消费者的诉求，也是行业的必选题。

信息来源：

2025-09-15 13:23·极目新闻 于东来再次发声力挺西贝：很多方面很优秀，希望大家理性理解，相信他们会改的

2025-09-15 16:45·大河报 于东来三度发声：不要毁了西贝！罗永浩喊话于东来：希望您不要搅这个浑水