13日晚,羅永浩微博最新發(fā)文稱西貝的事情可以告一段落了,全文如下:
好吧,西貝的事情可以告一段落了。期待預(yù)制菜相關(guān)的國(guó)家法規(guī)盡快出臺(tái)。我要忙正事了,已經(jīng)耽誤了一些工作。感謝大家的關(guān)心。
此前,13日下午羅永浩發(fā)微博轉(zhuǎn)發(fā)第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)報(bào)道,配文稱:“太好了,萬(wàn)眾期待!?。?再次重申我的立場(chǎng)(以免被訛傳和誤解):1.我不反對(duì)預(yù)制菜,在某些情況下,我甚至?xí)鲃?dòng)選擇預(yù)制菜,比如圖省事兒,趕時(shí)間,沒(méi)胃口時(shí)對(duì)付一下等等。2.既然預(yù)制菜合法,餐館當(dāng)然有權(quán)使用預(yù)制菜,但消費(fèi)者有權(quán)知道餐館是否使用了預(yù)制菜?!?/p>
9月12日,賈國(guó)龍?jiān)诮邮堋吨袊?guó)企業(yè)家》采訪時(shí)表示,他現(xiàn)在陷入自證循環(huán)了。他向記者透露,昨天(11日)和前天(10日)所有門店加起來(lái),日營(yíng)業(yè)額分別掉了100萬(wàn)元,今天(12日)估計(jì)會(huì)掉200萬(wàn)元到300萬(wàn)元。
賈國(guó)龍表示他對(duì)預(yù)制菜的定義是按照國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)定義的?!霸诠S將整道菜全部做熟,做好封裝,送到門店后,用水浴、微波爐或蒸箱加熱后就吃,這是預(yù)制菜?!?/p>
他認(rèn)為預(yù)制工藝不是預(yù)制菜。所有的菜都需要用到預(yù)制工藝,需要提前做,無(wú)非是在什么狀態(tài)、用什么原料、工藝、調(diào)味品做。出餐效率、標(biāo)準(zhǔn)化程度越高的餐飲企業(yè),預(yù)制程度越高。
從目前的局面來(lái)看,雙方都選擇針?shù)h相對(duì),硬剛到底。賈國(guó)龍稱,哪怕生意不做了,和羅永浩的官司一定要打。但最終結(jié)局會(huì)走向何方,仍是未知數(shù)。
回顧事件前因始末:
9月10日,羅永浩在微博吐槽知名連鎖餐飲品牌西貝,稱“幾乎全是預(yù)制菜”。羅永浩表示:好久沒(méi)吃西貝了,今天下飛機(jī)跟同事吃了一頓,發(fā)現(xiàn)幾乎全都是預(yù)制菜,還那么貴,實(shí)在是太惡心了。
9月11日晚間,西貝創(chuàng)始人賈國(guó)龍?jiān)诨貞?yīng)爭(zhēng)議時(shí)明確表態(tài),將對(duì)羅永浩提起訴訟,同時(shí)直指羅永浩此前的相關(guān)言論已對(duì)西貝的品牌聲譽(yù)與經(jīng)營(yíng)造成極大傷害。
當(dāng)晚,對(duì)于賈國(guó)龍要起訴的言論,羅永浩在社交媒體上進(jìn)行了回應(yīng)。羅永浩回應(yīng)稱“好,來(lái)吧”,并表示西貝“能把現(xiàn)做的菜做得全是重新加熱的味道,這肯定是高科技了”。
隨后,羅永浩還發(fā)布10萬(wàn)元懸賞,公開(kāi)征集西貝使用預(yù)制菜的 “真憑實(shí)據(jù)”。
9月12日晚,羅永浩在時(shí)長(zhǎng)近一個(gè)小時(shí)的網(wǎng)絡(luò)直播中,回應(yīng)近兩天鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的西貝莜面村預(yù)制菜問(wèn)題。羅永浩稱,西貝稱沒(méi)有預(yù)制菜是100%撒謊,因?yàn)閲?guó)家還沒(méi)有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)。