9月9日，2025北京養(yǎng)老服務(wù)行業(yè)發(fā)展四季青論壇召開。論壇上，北京市養(yǎng)老行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布《北京市銀發(fā)經(jīng)濟(jì)消費(fèi)需求調(diào)查報(bào)告》。報(bào)告顯示，老年食品、老年教育、老年健康的需求最為突出，北京銀發(fā)需求正向“追求品質(zhì)生活”轉(zhuǎn)型升級(jí)。

報(bào)告指出，老年食品、老年教育、老年健康、機(jī)構(gòu)養(yǎng)老、老年旅游是當(dāng)前銀發(fā)群體消費(fèi)頻次最高的五大領(lǐng)域。整體來看，銀發(fā)消費(fèi)呈現(xiàn)出“重健康、重精神、重品質(zhì)”的鮮明新特征。

具體來看，老年食品是需求最旺的項(xiàng)目，需求率達(dá)89.5%。在支付意愿上，老年人食品月均消費(fèi)達(dá)1033元，高出全國(guó)平均水平16.8個(gè)百分點(diǎn)。這也反映老年人愿意為健康與營(yíng)養(yǎng)買單，老年食品市場(chǎng)發(fā)展前景較大。老年人也更愿意為“吃得健康”“吃得安全”買單，兩項(xiàng)需求分別占比68.9%、68.5%。

教育需求超越健康需求排在了第二位。在受訪對(duì)象中，有超過84.5%的老人對(duì)健康素養(yǎng)提升、社交互動(dòng)、自我實(shí)現(xiàn)的愿望強(qiáng)烈，老年大學(xué)、興趣課程等市場(chǎng)潛力巨大。其中，健康類、藝術(shù)類和社交類教育需求最強(qiáng)。超六成老年人愿意為教育支付低成本費(fèi)用，而隨著價(jià)格上升，支付意愿驟降。

健康管理與機(jī)構(gòu)養(yǎng)老需求比例接近，分別為75.8%和75.7%，但仍顯示出不同消費(fèi)邏輯。在健康方面，老人普遍聚焦于健康體檢和慢病管理，重視“防大于治”，關(guān)注早期篩查。值得注意的是，其支付意愿與實(shí)際服務(wù)成本間存在明顯落差——以體檢為例，老年人年均支付意愿僅為490元，大致覆蓋基礎(chǔ)項(xiàng)目，難以實(shí)現(xiàn)深層次疾病早期干預(yù)。這一反差提示，健康認(rèn)知普及與技術(shù)普惠仍面臨挑戰(zhàn)。

機(jī)構(gòu)養(yǎng)老則更多反映失能、半失能群體的剛性照護(hù)需求。老人在選擇機(jī)構(gòu)時(shí)最關(guān)注醫(yī)療配套、居住環(huán)境與價(jià)格，三者占比分別為78.3%、69.4%和62.6%，顯示出他們對(duì)“醫(yī)養(yǎng)結(jié)合+高性價(jià)比”服務(wù)模式的強(qiáng)烈偏好。

此外，老年旅游、居家助老、金融產(chǎn)品、適老化改造分列老年人各項(xiàng)需求排行的第五到第八位。