三明9月16日電 (吳偉 張凌欣)9月15日晚，來自國內(nèi)外的近40名消防救援人員，走進福建省三明市沙縣區(qū)東門古街，沉浸式體驗舌尖上的非遺。

圖為外國友人體驗手錘扁肉制作。沙縣區(qū)融媒體中心供圖

　　在沙縣小吃大食堂，4名外國友人化身“小吃學(xué)徒”，在當(dāng)?shù)貛煾档南ば闹笇?dǎo)下，興致勃勃地參與到舂白粿、打扁肉中，真切領(lǐng)悟到“美味源自千錘百煉”的內(nèi)涵。

　　“感覺非常酷，這么傳統(tǒng)的制作技藝一直流傳至今，中國文化博大精深?！泵绹谰仍藛T托馬斯體驗后說。

　　在親手體驗小吃制作之后，大家一同圍坐在餐桌前品嘗鍋貼、金包銀、煎年糕、炸米凍、水晶燒麥等特色美食。

　　美國消防救援人員塞繆爾一直對中國文化情有獨鐘，在美國的時候就經(jīng)常吃中餐。這次來到沙縣，他熟練地用筷子品嘗心儀的沙縣小吃。“我最喜歡煎年糕、米凍和鍋貼，吃得很飽，很滿足?！?/p>

圖為外國友人品嘗琳瑯滿目的特色小吃。沙縣區(qū)融媒體中心供圖

　　活動期間，大家還觀看了燈光水幕秀，沙縣歷史、文旅、紅色故事、沙縣小吃產(chǎn)業(yè)等主題篇章依次上演，讓在場人員直觀領(lǐng)略到沙縣的城市魅力與文化影響力。

　　“應(yīng)急產(chǎn)業(yè)+”激活文旅消費新活力。近年來，沙縣區(qū)依托三明沙縣現(xiàn)代化實戰(zhàn)消防綜合訓(xùn)練基地的影響力，大力推行應(yīng)急產(chǎn)業(yè)培育計劃，積極推動高端機械裝備制造產(chǎn)業(yè)“四鏈”融合，全力打造沙縣的“第二張名片”。

各國應(yīng)急救援隊伍來到沙縣交流救援技術(shù)。沙縣區(qū)融媒體中心供圖

　　同時，當(dāng)?shù)嘏e辦一系列富有影響力的賽事活動，打響產(chǎn)學(xué)研用品牌，與產(chǎn)業(yè)發(fā)展相互支撐、相互賦能，吸引更多人氣集聚，擴大應(yīng)急產(chǎn)業(yè)影響力。

　　當(dāng)下的沙縣，正積極發(fā)揮基地“引擎”作用，將文旅產(chǎn)業(yè)與消防賽事培訓(xùn)雙IP同步運營，催生“文商體旅”全面融合發(fā)展。截至目前，基地已吸引美國、德國、法國等40余個國家及國內(nèi)31個省(市)超萬人前來培訓(xùn)交流。(完)

【編輯:陳海峰】