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看不完的戲,吃不完的瓜。
這不,羅永浩和西貝的好戲又再度開場(chǎng)了。
前兩天羅永浩剛在微博上放大招。毫不留情吐槽西貝,5 個(gè)人點(diǎn)了 15 道菜居然要 830 元,全是預(yù)制菜還那么貴,實(shí)在是太惡心了。希望國家盡早推動(dòng)立法,強(qiáng)制餐館注明是否用了預(yù)制菜。
圖源:網(wǎng)絡(luò)
說起這個(gè)預(yù)制菜,小雷可太有發(fā)言權(quán)了。平時(shí)點(diǎn)外賣還特意挑選不像預(yù)制菜的商家,結(jié)果一送過來吃進(jìn)嘴,天塌了......
所以當(dāng)羅永浩吐槽預(yù)制菜時(shí),不少網(wǎng)友開團(tuán)秒跟,把一微博話題整成全民論戰(zhàn)。
這一上熱搜,吃瓜群眾們可都聞著味來了。小雷簡(jiǎn)單看了一下,大多數(shù)都是抵制預(yù)制菜的,尤其是掛羊頭賣狗肉這類型的餐飲商家。
有了網(wǎng)友們的訴苦,羅永浩直接 24 小時(shí)內(nèi)連發(fā) 5 條相關(guān)微博,不僅懸賞最新出的 iPhone 17 征求檢測(cè)預(yù)制菜的方法,還追加了 10 萬元征集西貝使用預(yù)制菜的實(shí)證。
好家伙,看這架勢(shì)是要把西貝一錘到底??!
圖源:微博
面對(duì)羅永浩的持續(xù)開炮,西貝這邊也沒閑著。
起初最先回應(yīng)的是西貝客服,聲稱招牌菜牛大骨是早上現(xiàn)煮的,莜面是現(xiàn)場(chǎng)手搓的,炒菜是新鮮蔬菜到店現(xiàn)場(chǎng)炒的,所以不存在預(yù)制菜。
后來事情演變輿論戰(zhàn)之后,西貝創(chuàng)始人賈國龍開始出手了!先是召開媒體見面會(huì),后又拿出羅永浩的消費(fèi)小票,聲稱“西貝的門店 100% 沒有預(yù)制菜!預(yù)加工不是預(yù)制菜!”另外,還宣布從 9 月 12 日開始,370 家西貝門店會(huì)全部開放后廚。看這意思,是要整成透明可見后廚,讓消費(fèi)者們好好看個(gè)清楚明白。
圖源:微博
關(guān)鍵最重磅的來了!對(duì)于羅永浩在社交媒體平臺(tái)上持續(xù)吐槽行為,賈國龍連用三個(gè)“一定”強(qiáng)調(diào)決心,明確表態(tài)會(huì)起訴羅永浩。因?yàn)榱_永浩整這一出,已經(jīng)讓西貝的商譽(yù)造到極大影響。在賈國龍看來,正常消費(fèi)者如果對(duì)菜品不滿意的話,可以當(dāng)場(chǎng)跟工作人員說,西貝有完善的反饋補(bǔ)償機(jī)制。而不是當(dāng)面一套說著“挺好”,背后一套卻來個(gè)“惡心”膈應(yīng)人。
為了自證,賈國龍還曬出了羅永浩的點(diǎn)菜單,也就是前面所說的 15 道菜共消費(fèi) 830 元。
圖源:微博
說實(shí)話哈,小雷覺得西貝這波回應(yīng),倒像是主動(dòng)把輿論戰(zhàn)場(chǎng)搬進(jìn)自家客廳了。你們想想啊,本身這個(gè)“預(yù)制菜”的話題就經(jīng)常出現(xiàn)在大家身邊,大眾對(duì)此都存在分歧,有些人覺得現(xiàn)在節(jié)奏快,點(diǎn)外賣需求多,有預(yù)制菜也正常,當(dāng)然這種情況的前提下是價(jià)格合理。但你要是客單價(jià)不便宜的餐飲企業(yè),來跟大家討論預(yù)制菜這種話題,屬實(shí)是傷敵一千,自損八百。
從成本方面來說,作為消費(fèi)者,羅永浩吐槽預(yù)制菜發(fā)一微博的成本并不高。就算后續(xù)被起訴的話,還不一定能成。但西貝不一樣啊,你還要敞開門做生意的,要是為了這事鬧大,那潛在的客戶群體不就給作沒了?
從情緒話題來看,大家不滿的點(diǎn)明顯是吃著口感像預(yù)制菜,結(jié)果價(jià)格還老貴,那就不值這個(gè)價(jià)!而且每個(gè)人衡量價(jià)格的點(diǎn)不一樣,有人覺得 15 道菜八百多也還好,有些人則認(rèn)為西北菜能賣到這個(gè)價(jià),分量還不多,簡(jiǎn)直就是天價(jià)。
圖源:美團(tuán)
與其說是羅永浩和西貝開撕,倒不如說是大家爭(zhēng)論一種“價(jià)值概念”。
又貴又不實(shí)用的大牌有得是,分量又少價(jià)格又高的菜品也多得是,尤其是在上海地區(qū),那 188 元一棵的生菜,相信不用小雷多說了吧。對(duì)于這些定價(jià)高的企業(yè),他們?cè)谂龅竭@種情況下的應(yīng)對(duì)之法是什么呢?
答案是不對(duì)抗,也不跳出來拼命反駁。主打一個(gè)我們有自己的定價(jià)策略,您要是覺得貴那或許是不合適,市場(chǎng)那么大,也有其他平替。
但到了西貝這的處理方式就令人咂舌了。一曬賬單、二起訴、三反駁,勢(shì)必要爭(zhēng)個(gè)輸贏。站在普通消費(fèi)者的角度來說,自己完全有權(quán)利表明對(duì)菜品價(jià)格的看法,但卻被老板把賬單公之于眾這一行為,屬實(shí)敗壞好感。
圖源:小紅書
對(duì)此,不少網(wǎng)友直言:有些小坑明明抬腿就過,可西貝偏要攥緊腳尖探他一探,這下潑天泥水馬上來,西貝糊涂??!
估計(jì)羅永浩此刻也受寵若驚,畢竟從來沒打過這么富裕的仗(網(wǎng)友支持率),倒也不用喝上電子去火絲瓜湯了。
截止目前,在羅永浩提出懸賞 10 萬后,不少西貝隔夜菜、西貝價(jià)格貴的話題不斷衍生。在輿論的影響下,西貝也于今日下午發(fā)布了致顧客的一封信,小雷看了一下,主要是針對(duì)羅永浩菜單上的 15 道菜詳細(xì)制作流程。但從評(píng)論區(qū)網(wǎng)友的反應(yīng)來看,大家顯然并不買單......看來這場(chǎng)“羅西大戰(zhàn)”,可沒想象中的那么容易結(jié)束。
話說,你們覺得羅永浩這波究竟是為了群眾著想呢,還是為了蹭流量之舉?