在呼和浩特城區(qū)西郊的伊利智慧谷，牧場奶牛的呼吸、泌乳等日常行為被實時監(jiān)測，并顯示在數(shù)字大屏上。
9月10日，伊利集團數(shù)字科技中心數(shù)字技術(shù)總監(jiān)程國強向記者介紹，公司不僅會對奶牛的飲食和運動情況進行數(shù)據(jù)監(jiān)測，還用到計算機視覺技術(shù)，識別奶牛的臉部和體態(tài)，從而判斷出其心情。“奶牛的心情好不好，直接決定了產(chǎn)奶量”。
在伊利，從養(yǎng)牛環(huán)節(jié)的奶牛受孕率、配種進度、原料加工準(zhǔn)確率，到加工環(huán)節(jié)的奶源運輸、工廠全局作業(yè)狀況、訂單滿足情況，再到銷售環(huán)節(jié)的倉庫數(shù)據(jù)、物流數(shù)據(jù)，以及售后的消費者反饋，都已被數(shù)據(jù)中臺密切追蹤。
伊利一處牧場內(nèi)部。
數(shù)字化浪潮中，包括伊利在內(nèi)的諸多乳業(yè)企業(yè)加緊轉(zhuǎn)型，通過與外部云廠商等的合作，來提升牧場、加工制造工廠和企業(yè)內(nèi)部管理的智能化程度。
過去三四年間，伊利和阿里云合作共建數(shù)據(jù)中臺，實現(xiàn)集團數(shù)據(jù)整合，支撐供應(yīng)鏈、消費者、人力資源等的數(shù)字化運營。
程國強介紹，數(shù)字化轉(zhuǎn)型過程中，伊利集納并融合了企業(yè)內(nèi)部的消費者數(shù)據(jù)、研發(fā)數(shù)據(jù)和營銷數(shù)據(jù)，以及乳業(yè)行業(yè)數(shù)據(jù)和其他公開數(shù)據(jù)，目前已積累1.4PB（拍字節(jié)，數(shù)據(jù)存儲容量單位）的高價值數(shù)據(jù)資產(chǎn)，并在決策式AI和生成式AI的輔助下去釋放數(shù)據(jù)價值。
粗略類比來看，1.4PB的數(shù)據(jù)量大約需要150萬個1GB的U盤才能存儲。
阿里云解決方案高級總監(jiān)賈朝輝認(rèn)為，搭建完善的數(shù)據(jù)中臺后，沉淀的數(shù)據(jù)才能實現(xiàn)資產(chǎn)化和價值化，應(yīng)用于企業(yè)的實際業(yè)務(wù)。而且，豐富的數(shù)據(jù)也為大模型在企業(yè)內(nèi)部的落地提供了基礎(chǔ)，以此打造企業(yè)專屬商業(yè)模型。后續(xù)隨著新數(shù)據(jù)的不斷注入，形成飛輪效應(yīng)，企業(yè)的AI隨之變得更聰明。
阿里云智能公共云業(yè)務(wù)華北大區(qū)解決方案總經(jīng)理張強提到，伊利的數(shù)字化水平很高，但中國許多企業(yè)尚未達到這一程度，因此在企業(yè)內(nèi)部署大模型時，往往面臨核心數(shù)據(jù)緊缺的問題。
今年初，伊利接入阿里的通義千問大模型，結(jié)合專業(yè)領(lǐng)域數(shù)據(jù)打造了自身的AI智能體。
這款智能體可用于企業(yè)核心供應(yīng)鏈數(shù)據(jù)分析與決策。阿里云方面介紹，過去，伊利供應(yīng)鏈的數(shù)據(jù)查詢分析依賴專職數(shù)據(jù)工程師通過編寫代碼來實現(xiàn)，從需求提出到數(shù)據(jù)產(chǎn)出需要排隊長達2周時間。有了AI智能體后，業(yè)務(wù)人員直接用自然語言提問，智能體隨即完成數(shù)據(jù)查詢、生成可視化報表并給出業(yè)務(wù)洞察，輔助業(yè)務(wù)人員決策。目前大模型已覆蓋訂單履約、庫存周轉(zhuǎn)、物流時效等70%的供應(yīng)鏈場景。
軟件層面的智能化依托于硬件資源支撐。基于阿里云提供的AI算力以及飛天企業(yè)版通用計算操作系統(tǒng)，伊利構(gòu)建了私有云基礎(chǔ)設(shè)施。賈朝輝介紹，雙方正探索融合阿里云公共智算云，將現(xiàn)有的私有云部署升級為智算混合云。
程國強表示，面對智能化轉(zhuǎn)型趨勢時，伊利并不是一味追求技術(shù)能力的先進性，而是更關(guān)注如何真正貼合業(yè)務(wù)需求，解決業(yè)務(wù)中的實際問題。
這一思路也貫穿在伊利智能工廠的建設(shè)過程中。記者在伊利智慧谷看到，工廠內(nèi)已高度自動化，裝卸貨和搬運大量依靠技術(shù)成熟的機械臂、無人叉車和AMR機器人（自動移動機器人）。
伊利智能工廠自動化裝備。
對于市場火熱的具身智能機器人，程國強則態(tài)度謹(jǐn)慎：具身智能還沒有成熟到可以直接用于工廠的具體生產(chǎn)環(huán)節(jié)，但伊利會保持對該領(lǐng)域的前瞻性關(guān)注。
“伊利并不是為了打造無人工廠而打造，也不是為了AI而AI，而是立足于實體企業(yè)的實際場景，去思考怎么適度地引入這些新技術(shù)。”程國強說。
采寫：南都N視頻記者 楊柳 發(fā)自呼和浩特