?????? 西貝風(fēng)波落幕?羅永浩“熄火”,于東來(lái)遭殃,汪小菲成了最大贏家?????? 最近西貝那事兒可太熱鬧了,有人吵得兇最后突然停了,有人想湊熱度反倒把自己坑了,還有人趁亂賺了不少,跟演電視劇似的。?????? 羅永浩之前還在微博上罵西貝菜量少、像隔夜菜,又是懸賞十萬(wàn)找預(yù)制菜線索,又是讓消費(fèi)者留證據(jù)追責(zé),那架勢(shì)看著非得爭(zhēng)個(gè) “不死不休”。結(jié)果西貝發(fā)了封道歉信,他立馬就說(shuō)不追究了,這轉(zhuǎn)變誰(shuí)看了不納悶?。恳f(shuō)這事兒的起因也簡(jiǎn)單,9 月初羅永浩跟朋友在西貝吃飯,出門就發(fā)長(zhǎng)文吐槽,句句都往西貝痛點(diǎn)上戳。西貝老板賈國(guó)龍一開(kāi)始也硬氣,曬賬單、開(kāi)大會(huì)說(shuō)要跟羅永浩剛到底,還開(kāi)放后廚想證明自己,可這下反倒露了怯 —— 網(wǎng)友和媒體一看,后廚全是預(yù)腌制食材、冷凍肉,廚師沒(méi)證還不按規(guī)定來(lái),漏勺掏下水道更是讓人惡心。大家都調(diào)侃,好消息不是預(yù)制菜,壞消息是預(yù)制菜都比這新鮮。后來(lái)西貝沒(méi)轍道歉了,羅永浩也收手了,可西貝損失不小,光一天全國(guó)門店就少了 200 多萬(wàn)營(yíng)業(yè)額,以前的風(fēng)頭全沒(méi)了。?????? 這邊還沒(méi)結(jié)束呢,于東來(lái)又湊了熱鬧。他本來(lái)想幫西貝說(shuō)話,說(shuō)西貝讓人放心,還勸網(wǎng)友別讓企業(yè)家寒心,結(jié)果西貝后廚問(wèn)題一曝光,他也被卷進(jìn)去了。網(wǎng)友都問(wèn)他一個(gè)靠服務(wù)出名的超市老板,為啥幫著糊弄消費(fèi)者的餐飲品牌,他沒(méi)辦法只好刪帖關(guān)賬號(hào),連羅永浩都在直播里勸他別被蒙了,好好的生意平白惹了麻煩。
?????? 不過(guò)有人愁就有人喜,汪小菲的麻六記就趁這機(jī)會(huì)翻了身。人家直接說(shuō)自己是明火廚房,還第一時(shí)間直播后廚,跟西貝的冷凍肉、電磁爐不一樣,麻六記后廚又標(biāo)準(zhǔn)化又有煙火氣,切菜、炒菜全拍給大家看,看著就靠譜。就這么直播兩天,交易額直接漲了 200 多萬(wàn),網(wǎng)友好評(píng)一大堆。
?????? 其實(shí)這事兒就跟一面鏡子似的,把餐飲圈的事兒照得明明白白。羅永浩這一鬧,讓大家更在意吃得放不放心;西貝栽了跟頭,也證明做生意得講誠(chéng)信;于東來(lái)的事兒提醒大家別亂站隊(duì);麻六記火了,說(shuō)明實(shí)在才受待見(jiàn)。現(xiàn)在風(fēng)波暫時(shí)停了,但西貝想把口碑拉回來(lái),麻六記想一直火下去,都還得好好干。說(shuō)到底,餐飲行業(yè)別總搞口水戰(zhàn),把食材弄好、對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)才是正經(jīng)事兒,守住這個(gè),不管是西貝還是麻六記,以后都有機(jī)會(huì)。