最近熱播的美食綜藝《一飯封神》中,來自中國香港的黎子安成為人氣最高的大廚之一。
他擅長創(chuàng)作美味而天馬行空的菜品,松弛的個人風格也圈粉無數(shù),被親切地稱為“微醺大廚”。在他看來,食物跟藝術一樣,都是一種與人溝通的方式。“做菜實在一點,你餓了,我就煮給你吃?!?/p>
黎子安畢業(yè)于加州大學伯克利分校藝術與藝術史專業(yè),后轉行從事廚師行業(yè)。黎子安早期在瑪莎餐廳試工后進入杜卡斯的加州麗思卡爾頓餐廳工作,參與杜卡斯在香港的Spoon餐廳,后相繼創(chuàng)立Fish School、Bistronomique等餐廳,2014年開設Neighborhood餐廳。