入華二十年，漢堡王中國(guó)迎來(lái)了在中國(guó)市場(chǎng)發(fā)展的轉(zhuǎn)折之年。今年2月，漢堡王（BURGER KING®）品牌所有者——餐飲品牌國(guó)際集團(tuán)（ Restaurant Brands International Inc.，以下簡(jiǎn)稱“ RBI集團(tuán)”）宣布全資控股漢堡王中國(guó)，近日，RBI集團(tuán)亞太區(qū)總裁、漢堡王中國(guó)首席執(zhí)行官拉斐爾?奧多里奇（Rafael Odorizzi）和副首席執(zhí)行官兼首席供應(yīng)鏈官陳玟瑞（ DannyTan）在接受媒體采訪時(shí)，分享了RBI集團(tuán)對(duì)漢堡王中國(guó)業(yè)務(wù)進(jìn)行的戰(zhàn)略調(diào)整、現(xiàn)階段進(jìn)展與未來(lái)規(guī)劃。
漢堡王中國(guó)首席執(zhí)行官拉斐爾?奧多里奇（RafaelOdorizzi）
本土管理層驅(qū)動(dòng)二季度業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)超預(yù)期
今年2月以來(lái)，漢堡王中國(guó)加速本土化進(jìn)程，四位在中國(guó)餐飲界深耕多年的高管加入核心管理團(tuán)隊(duì)。除此前公布的陳玟瑞出任副首席執(zhí)行官兼首席供應(yīng)鏈官、薛冰擔(dān)任首席變革官外，公司還任命曾在中國(guó)頭部連鎖餐飲集團(tuán)擔(dān)任高管的范軍擔(dān)任首席運(yùn)營(yíng)官，任命擁有豐富餐飲零售行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的李佳擔(dān)任首席信息官。這一重量級(jí)管理陣容的組建，彰顯了漢堡王中國(guó)強(qiáng)化本土化運(yùn)營(yíng)的戰(zhàn)略決心。
漢堡王中國(guó)副首席執(zhí)行官兼首席供應(yīng)鏈官陳玟瑞（ Danny Tan）
拉斐爾·奧多里奇強(qiáng)調(diào)：“在全新本土團(tuán)隊(duì)的推動(dòng)下，我們?cè)?季度取得了超預(yù)期的業(yè)績(jī)，同店銷售額結(jié)束連續(xù)多個(gè)季度的負(fù)增長(zhǎng)，首次實(shí)現(xiàn)正增長(zhǎng)，單店經(jīng)濟(jì)效益顯著提升。這些成績(jī)印證了本土化團(tuán)隊(duì)卓越的執(zhí)行力和適應(yīng)力，也彰顯了漢堡王品牌憑借其卓越的產(chǎn)品實(shí)力所帶來(lái)的影響力。漢堡王獨(dú)特的火烤工藝為品牌帶來(lái)了差異化優(yōu)勢(shì)，通過(guò)打造風(fēng)味濃郁與食材新鮮的產(chǎn)品，我們的品牌得以在中國(guó)市場(chǎng)脫穎而出?！?/p>
陳玟瑞指出：“中國(guó)市場(chǎng)業(yè)績(jī)的顯著提升，得益于本土團(tuán)隊(duì)在組織建設(shè)、門(mén)店網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化、運(yùn)營(yíng)升級(jí)和營(yíng)銷影響力重塑等關(guān)鍵領(lǐng)域的精準(zhǔn)發(fā)力。在強(qiáng)化運(yùn)營(yíng)基礎(chǔ)的同時(shí)，我們持續(xù)推出契合本土需求的創(chuàng)新產(chǎn)品，使?jié)h堡王在激烈競(jìng)爭(zhēng)中保持優(yōu)勢(shì)。近期，我們推出了強(qiáng)化皇堡等明星產(chǎn)品的營(yíng)銷攻勢(shì)，上新了為中國(guó)消費(fèi)者專研的脆辣皇金雞腿堡等本土化產(chǎn)品，并攜手《火影忍者》開(kāi)展跨界合作，均取得超出預(yù)期的市場(chǎng)反響和銷售表現(xiàn)?！?/p>
聚焦核心市場(chǎng) 優(yōu)化增長(zhǎng)戰(zhàn)略
漢堡王中國(guó)正在實(shí)施“提質(zhì)增效”的門(mén)店網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化戰(zhàn)略，強(qiáng)化品牌在一、二線城市核心商圈的擴(kuò)張，這一戰(zhàn)略計(jì)劃新增40-60家門(mén)店，并將關(guān)閉部分運(yùn)營(yíng)不佳的門(mén)店。目前，該優(yōu)化計(jì)劃實(shí)施進(jìn)展順利，對(duì)業(yè)務(wù)產(chǎn)生了顯著的積極影響。陳玟瑞表示，“優(yōu)化門(mén)店組合有效提升了整體運(yùn)營(yíng)效率，為品牌未來(lái)的可持續(xù)增長(zhǎng)夯實(shí)了基礎(chǔ)?！?/p>
目前漢堡王中國(guó)在門(mén)店總數(shù)約1300家，年服務(wù)消費(fèi)者近1.5億人次。現(xiàn)階段的戰(zhàn)略調(diào)整將進(jìn)一步提升單店盈利能力和品牌競(jìng)爭(zhēng)力，為規(guī)模擴(kuò)張筑牢基石。
深化本土合作模式 持續(xù)釋放增長(zhǎng)潛力
當(dāng)問(wèn)及與中國(guó)合作伙伴的進(jìn)展時(shí)，拉斐爾·奧多里奇介紹說(shuō)：“RBI集團(tuán)的商業(yè)模式以特許經(jīng)營(yíng)為主，即通過(guò)與全球各地經(jīng)驗(yàn)豐富的本地餐飲運(yùn)營(yíng)商進(jìn)行合作，我們相信RBI集團(tuán)與實(shí)力雄厚的本土合作伙伴強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，必將形成強(qiáng)大合力，共同推進(jìn)漢堡王品牌在中國(guó)的發(fā)展。摩根士丹利正在協(xié)助我們積極尋找新的本土合作伙伴，令人振奮的是，目前與潛在合作方的談判進(jìn)展順利。漢堡王品牌擁有堅(jiān)實(shí)的業(yè)務(wù)基礎(chǔ)，并在中國(guó)市場(chǎng)展現(xiàn)出巨大的增長(zhǎng)潛力。”
2025年是漢堡王品牌進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)20周年，在這一里程碑時(shí)刻，陳玟瑞分享了他的展望：“2025年對(duì)我們來(lái)說(shuō)是一個(gè)重要的里程碑，是品牌進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的第20年。我們始終以經(jīng)典產(chǎn)品皇堡為標(biāo)桿，堅(jiān)守對(duì)食品品質(zhì)的承諾，持續(xù)贏得了消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可。憑借值得信賴的本土合作伙伴和中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的強(qiáng)大韌性，我們看到了品牌巨大的長(zhǎng)期發(fā)展?jié)摿ΑｋS著外出就餐和外賣(mài)需求持續(xù)增長(zhǎng)，漢堡王中國(guó)已做好準(zhǔn)備，將全力把握這一機(jī)遇，邁向加速發(fā)展的新階段?！?/p>
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