本報(bào)記者 祝盼 毛濃曦
近日，陜西省榆林市吳堡縣張家山鎮(zhèn)高家塄村一孔窯洞內(nèi)，在全國(guó)勞動(dòng)模范、榆林市張家山手工掛面制作技藝代表性傳承人張彥兵的手中，經(jīng)過(guò)6次醒發(fā)的面團(tuán)任意變換著形狀，搓大條、搓二條、上大架、拉伸……歷經(jīng)12道古法工序，做好的掛面纖細(xì)如絲、潔白如玉，從面架上如銀絲般傾瀉而下，迎來(lái)圍觀者熱烈的掌聲。
這是榆林市總工會(huì)開(kāi)展工會(huì)干部走訪學(xué)習(xí)全國(guó)勞模和先進(jìn)工作者活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的一幕。該活動(dòng)組織榆林市總工會(huì)、部分區(qū)縣總工會(huì)干部以及勞模代表，走進(jìn)2025年新評(píng)選的全國(guó)勞模和先進(jìn)工作者工作場(chǎng)所，通過(guò)深入調(diào)研和親身感受，學(xué)習(xí)勞模身上的精神品質(zhì)，同時(shí)傾聽(tīng)勞模心聲，解決勞模實(shí)際困難。
“制作掛面，我們要始終秉持匠心，例如破條時(shí)腕間的巧勁、搓大條時(shí)腰腹的力道、上架時(shí)對(duì)溫度和濕度的精準(zhǔn)把控。只有對(duì)自身近乎嚴(yán)苛的要求和上千次的重復(fù)訓(xùn)練，才有現(xiàn)在制作的掛面細(xì)可穿針?！闭驹谛伦龊玫膾烀媾裕瑥垙┍贿呌檬盅菔?，一邊向工會(huì)干部講述自己的心得。
“吳堡縣傳承百年的手工空心掛面，已經(jīng)是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，然而，面對(duì)傳統(tǒng)工藝受到的挑戰(zhàn)，您是如何通過(guò)創(chuàng)新讓它煥發(fā)新的生命力？”榆林市總工會(huì)常務(wù)副主席李建林向張彥兵請(qǐng)教。
“我們不僅要做傳統(tǒng)技藝的守護(hù)者，更要做現(xiàn)代技藝的開(kāi)拓者。因此，我始終居安思危，對(duì)空心掛面潛心鉆研，攻克了三伏天制面難題，使掛面四季皆宜。同時(shí)大膽融合現(xiàn)代健康理念，研制出菠菜、南瓜、苦蕎、桑葉、火龍果等近20種新潮營(yíng)養(yǎng)掛面，賦予傳統(tǒng)技藝嶄新的生命力與‘顏值’，讓古老的味道煥發(fā)健康光彩……”談到自己的“創(chuàng)新路”，張彥兵滔滔不絕地講起來(lái)。
當(dāng)天，圍繞張彥兵工作生活狀況，工會(huì)干部還進(jìn)行了詳細(xì)的了解和記錄。當(dāng)?shù)弥呀?jīng)免費(fèi)培訓(xùn)制作空心掛面學(xué)員超千人，幫助240多名農(nóng)民實(shí)現(xiàn)就業(yè)創(chuàng)業(yè)，同時(shí)還希望更多有需要的人參與到該技藝的學(xué)習(xí)傳承中時(shí)，榆林市總工會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人現(xiàn)場(chǎng)承諾將利用工會(huì)平臺(tái)宣傳該技藝，加強(qiáng)合作，共同拓展空心掛面的市場(chǎng)銷(xiāo)售渠道，讓更多人通過(guò)這項(xiàng)手藝增收。
本次活動(dòng)為期兩天，近20位工會(huì)干部和勞模代表走進(jìn)6位全國(guó)勞模、先進(jìn)工作者的工作場(chǎng)所，深入探訪學(xué)習(xí)。
在綏德縣武燕民間文化傳承發(fā)展有限公司，跟隨該公司設(shè)計(jì)員、全國(guó)勞模武燕的腳步，大家了解了剪紙、刺繡、布堆畫(huà)、農(nóng)民畫(huà)等培訓(xùn)實(shí)踐課程，商定共同推進(jìn)非遺剪紙藝術(shù)進(jìn)校園；在小紀(jì)汗食用菌基地，大家被榆林市農(nóng)墾服務(wù)中心副主任、全國(guó)先進(jìn)工作者郝哲“擇一事終一生”，百折不撓潛心鉆研桑黃、金耳等珍稀菌類(lèi)培育技術(shù)的故事所打動(dòng)；在國(guó)網(wǎng)陜西省電力有限公司榆林供電公司，大家看到了運(yùn)維檢修部技術(shù)監(jiān)督管理專(zhuān)責(zé)、全國(guó)勞模豆河偉先后攻克技術(shù)難題百余項(xiàng)、獲得國(guó)家專(zhuān)利技術(shù)91項(xiàng)、年創(chuàng)經(jīng)濟(jì)效益超千萬(wàn)元的故事……
“這是一趟充電蓄能之旅。通過(guò)走到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行沉浸式感受和學(xué)習(xí)，加深了我對(duì)勞模精神的理解，也有助于我創(chuàng)新工會(huì)工作方法?！眳⒓踊顒?dòng)后，榆林市工人文化宮主任李夜明說(shuō)。
榆林市總工會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，榆林工會(huì)將常態(tài)化開(kāi)展工會(huì)干部走訪學(xué)習(xí)勞?；顒?dòng)，聆聽(tīng)勞模事跡、學(xué)習(xí)勞模經(jīng)驗(yàn)、向勞模致敬，同時(shí)幫助勞模解決好生活和工作上的困難，用作風(fēng)建設(shè)新成效推動(dòng)工會(huì)工作高質(zhì)量發(fā)展。
